مطالعه صفات کمی و کیفی پنج رقم گلابی (Pyrus communis) بومی و خارجی در استان خراسان رضوی | ||
دوفصلنامه فنآوری تولیدات گیاهی | ||
مقاله 5، دوره 8، شماره 2، آذر 1395، صفحه 53-67 اصل مقاله (829.23 K) | ||
نوع مقاله: مقاله علمی-پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22084/ppt.2016.1855 | ||
نویسندگان | ||
شادی عطار1؛ غلامحسین داوری نژاد* 2؛ سید حسین نعمتی3 | ||
1دانشجوی دکتری، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
2استاد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
3استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
چکیده | ||
گلابی اروپایی (Pyrus communis) پس از سیب مهمترین میوه دانهدار در سطح جهان است. با وجود ارقام بومی و محلی فراوان در مناطق مهم گلابیخیز کشور ما، تاریخچه دقیقی از نحوه گزینش و دستیابی به این ارقام موجود نیست. به همین منظور در این پژوهش به بررسی صفات ارقام گلابی کشت شده در استان خراسان رضوی پرداخته شد تا ارقام موجود ارزشیابی و معرفی گردند و ضمن بررسی صفات مختلف، کلیدواژههایی جهت شناسایی این ارقام تجاری ارائه شود. 61 صفت کمی و کیفی مختلف مربوط به خصوصیات درخت، برگ، شکوفه و خصوصیات فیزیکو شیمیایی میوه ارقام بومی سبری (از گونه گلابی آسیایی[1]) و دمکجکرج و ارقام خارجی ویلیامز، کوشیا و اسپادونا در محل باغ استقلال واقع در استان خراسان رضوی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 10 تکرار در سالهای 1390 و 1391 مطالعه شدند. نتایج نشان داد که رقم سبری خیلی دیررس و سایر ارقام میانرس بودند. رقم کوشیا مواد جامد محلول دارای بیشترین درجة بریکس (16/35 درصد) بین ارقام بود. بین نسبت طول به پهنای برگ با طول میوه (0/07±0/78)، نسبت طول به پهنای برگ با قطر میوه (0/07±0/77)، وزن میوه با پهنای گلگاه (0/07±0/78)، وزن میوه با قطر میوه (0/02±0/98) و نسبت طول به قطر میوه با درجة بریکس (0/06±0/80) همبستگی مثبت و معناداری در سطح احتمال 1 درصد وجود داشت. | ||
کلیدواژهها | ||
همبستگی؛ اسپادونا؛ کوشیا؛ درجة بریکس؛ سفتی میوه | ||
مراجع | ||
اکبری، ح.، قاسمی، ا.، بهرامی، ح. و کریمی، ن.1384. شناسایی و معرفی ارقام گلابی محلی در شهرستان کاشان. مجموعه مقالات هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران. تابستان 1390. اصفهان. 325-326. رضایی راد، د.، بخشی، د.، قاسم نژاد، م. و سمیع زاده، ح. 1388. ارزیابی خصوصیات رویشی و زایشی چند ژنوتیپ منتخب گلابی وحشی در استان گیلان. مجموعه مقالات هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران. تابستان 1390. اصفهان. 330. شیراوند، د. 1390. اصول احداث و مدیریت باغ میوه. انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی. چاپ دوم. 750 صفحه. عبدالهی، ح.1390. گلابی، گیاهشناسی، ارقام و پایهها. نشرآموزش کشاورزی. چاپ اول. 190 صفحه. عرفانی، ج.، عبادی، ع.، عبداللهی، ح. فتاحی، م. 1387. ارزیابی تنوع ژنتیکی برخی از ژنوتیپها و گونههای گلابی براساس خصوصیات مورفولوژیکی. مجموعه هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران. تابستان 1390. اصفهان. 315-316. عطار، ع. 1388. مشخصات ارقام سیب و گلابی اروپا و آمریکا. نشر آموزش کشاورزی. چاپ اول. 40 صفحه. گنجی مقدم، ا. 1390. میوهکاری در مناطق معتدله. انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی. چاپ اول. 362 صفحه. مظفری، ع. 1385. ارقام شناسی در میوهها (تمایز، یکنواختی و ثبات). انتشارات دانشگاه کردستان. 526 صفحه مظفری، ع. 1388. شناسایی ارقام بومی گلابی در بخشهای مرکزی و غربی استان کردستان. تولیدات گیاهی. 32 (1): 51-39. منیعی، ع. 1379. گلابی و به و پرورش آنها. شرکت انتشارات فنی ایران. چاپ دوم. 106 صفحه. Boston, S. Z. 2005. Pomological traits of local apple and pear cultivars and types grown in Trabzon province (eastern black sea region of Turkey) Acta Horticulture. 825 I Balkan Symposium on Fruit Growing. Chen, J., Zhengfu, W., Jihong, W., Qiang, W. and Xiaosong, Hub. 2007. Chemical compositional characterization of eight pear cultivars grown in China. Food Chemistry, 104 (1): 268-275. Davarinejad, GH. and Davarinejad, E. 2005. Comparative filed performance of graft incompatibility in pear /quince (Pyrus communis/Cydonia oblonga) combination. VIII International Symposium on Canopy, Rootstocks and Environmental Physiology in Orchard Systems .ISHS Acta Horticulture, 732. Fourie, PH., Hansmann, CH. and Oberholzer, H. 1991. Sugar content of fresh apples and pears in South Africa. Journal of agriculture and Food Chemistry, 39 (11): 1938-1939. Haj najari, H. 2008. National Fruit Cultivar Collections of Iran Germplasm and Pomology. Seed and Plant Improvement Institute. 100 p. Ozturk, I., Ercisli, S., Kalkan, F. and Bunyamin, D. 2009. Some chemical and physico-mechanical properties of pear cultivars. African Journal of Biotechnology, 8 (4): 687-693. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,147 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 701 |