آمار
| تعداد نشریات | 22 |
| تعداد شمارهها | 523 |
| تعداد مقالات | 5,427 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,623,943 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,061,396 |
عوامل موثر بر تغییرات قیمت گوشت قرمز در ایران | ||
| فصلنامه مطالعات اقتصادی کاربردی ایران | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 14 بهمن 1404 اصل مقاله (1.5 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22084/aes.2026.31999.3863 | ||
| نویسندگان | ||
| مظاهر جنت صادقی1؛ حامد نجفی علمدارلو* 2 | ||
| 1دانشجوی دکتری گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران | ||
| 2عضو هیات علمی/ دانشگاه تربیت مدرس | ||
| چکیده | ||
| محصولات دامی بهدلیل نقش آنها در تأمین پروتئین و ارزش افزوده بخش کشاورزی، جایگاه ویژهای دارند. با توجه به سهم قابل توجه 86/13 درصدی گوشت قرمز در هزینههای خوراکی خانوار، بررسی عوامل موثر بر تغییرات قیمتی آن می-تواند به بهبود تصمیمگیریها در زنجیره تامین این محصول مساعدت کند. از این رو، این پژوهش عوامل مؤثر بر تغییرات قیمت گوشت قرمز در ایران طی سالهای 1396 تا 1403 را به صورت ماهانه و با روش خودرگرسیون برداری ساختاری بررسی کرده است. بنابر تحقیقات اخیر، در این پژوهش عامل قیمت گوشتقرمز به عنوان متغیر وابسته و عاملهای قیمت جو، عرضه گوشت قرمز، گوشت وارداتی، درآمد خانوارهای شهری و روستایی، قیمت گوشت مرغ (جایگزین) و نرخ ارز به عنوان متغیرهای مستقل بکار گرفته شد. نتایج توابع واکنش آنی نشان میدهد که قیمت گوشت قرمز با تکانههای قیمت انتظاری و قیمت جو رابطهای مثبت دارد. همچنین، افزایش واردات در کوتاهمدت موجب کاهش قیمت گوشت قرمز میشود اما اثر این سیاست در بلندمدت «برگشت» میخورد. نتایج آنالیز تجزیه واریانس نشان میدهد که انتظارات قیمتی، نرخ ارز و گوشت وارداتی به ترتیب با 33/87، 95/6 و 02/2، بیشترین اثر را در واریانس خطای پیشبینی قیمت گوشت قرمز دارند. ا بنابراین پیشنهاد میشود که بهمنظور افزایش دسترسی افراد جامعه به گوشت قرمز، سیاستها بر افزایش تولید داخلی متمرکز شده و تامین مالی آن نیز از طریق صرفهجویی منابع ارزی برای واردات انجام گیرد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| خودرگرسیون برداری ساختاری؛ نرخ ارز؛ واردات؛ قیمت انتظاری | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 151 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 8 |
||